名单公布！南海突查“外卖后厨”→
当前“点外卖”已经成为了
不少人的生活日常
外卖餐饮的食品安全也备受关注
今年4月份以来
南海区市场监管部门
对网络餐饮单位开展安全专项整治行动
立案处理41家违规经营餐饮店
部分问题餐饮单位已被下架
为了进一步规范入网餐饮服务提供者经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平，今年4月份以来，南海区市场监管局在全区范围内组织开展网络订餐食品安全专项整治行动。重点加强对城中村、城乡结合部的小型餐饮、小餐饮等餐饮服务单位的监督检查力度，重点排查“外卖厨房”、无设置堂食场所的餐饮服务单位，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，按照餐饮服务食品安全操作规范加工配送餐食，规范经营。
此外，南海区市场监管局利用网络爬虫技术对美团、饿了么两个订餐平台内南海区上线餐饮单位定期开展核查工作，核查上线单位是否具备《食品经营许可证》、是否存在超范围经营等，再由属地镇（街道）市场监管所到现场核实是否存在违法违规行为，并依法严格处理，确保社会餐饮单位规范经营。
大沥市场监管所现场核实
网络餐饮单位违法违规行为
立案的6家餐饮店名单通通公布！
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今年6月以来，大沥市场监管所对黄岐三骏市场、大沥海琴轩步行街等网络餐饮单位集中的美食广场开展全覆盖排查，重点检查厨房环境卫生、食品安全管理、鼠患虫害防治等情况。
检查过程中，执法人员发现部分网络餐饮单位存在设备设施维护不到位，抽油烟设备积油积垢，炉灶底、操作台底下余留食物残渣，冰箱积霜、封条发霉；灭蚊灯、粘蟑胶等三防设备不足，地漏、篦口缝隙较大；食品安全意识薄弱，生、熟食品和餐具、杂物混放，人员操作未佩戴头套口罩，未定期盘点调味品、食品保质期限等共性问题。
对于现场检查卫生环境不达标的网络餐饮单位，大沥市场监管所将该餐饮单位信息、存在问题等情况通报至网络餐饮服务平台，由平台方对该餐饮单位进行下架处理，待整改完成后，再重新上架经营。同时，大沥市场监管所与美食广场物业管理加强联系，畅通网络餐饮单位与物业方、监管部门的沟通渠道，共同推动网络餐饮单位经营质量的提升。
本轮整治共检查53间网络餐饮单位，针对现场环境脏乱差、卫生情况不达标的网络餐饮单位，经执法人员督导，2家自行停业整顿，8家限期内进行整改。同时，立案6单查处未取得许可从事食品经营、未处理过期的食品、未按规定维护设施设备等违法行为，以高压态势打击网络餐饮单位经营乱象。
立案的6家餐饮店名单如下↓
里水市场监管所现场核实
网络餐饮单位违法违规行为
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下架！立案！南海突查外卖店→
同时，南海区各镇街道市场监管所结合辖区实际，以网红餐厅、无堂食外卖餐厅以及投诉举报频发的餐饮服务单位等为重点单位持续开展“查餐厅”活动，采取“视频+图文”直播形式公开监督检查过程，通过集中整治、督促整改、规范引导、公众监督等多措并举，全面提升南海网络订餐食品安全水平。
视频直击检查现场
揭秘高销量外卖后厨真相
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接下来，南海区将持续开展网络订餐“查餐厅”活动，全力组织开展网络订餐食品安全专项整治行动，同时积极引导第三方平台、消费者、志愿者、外卖骑手等群体发挥食品安全监督作用，共同推进、完善网络订餐食品安全监管长效机制，营造公平有序的网络交易环境。
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2024-08-16
2024-08-16
2024-08-16
2024-08-15
南海发布微信编辑部
来源：南海区市场监管局
编辑：王心怡
审校：何锦婷、姚易、蔡彦栩、陈李娜
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20240816