贵州印发通知：厉行节约坚决制止餐饮浪费行为
近日，中共贵州省委办公厅、贵州省人民政府办公厅联合印发《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》(以下简称《通知》)，从切实提高政治站位、加强教育引导、推进行业规范、形成共治合力、强化组织保障等方面对厉行节约坚决制止餐饮浪费行为提出具体要求。
《通知》要求，各地各部门各单位要深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，要切实提高政治站位，充分认识作为14亿人口大国特别是在全球新冠肺炎疫情等不利影响下，将我们的饭碗牢牢端在自己手上、绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。
《通知》指出，要切实加强教育引导，通过深入推进宣传教育引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。通过积极倡导全民节约，推动全民节约进家庭、进社区、进农村、进机关、进学校、进医院、进企业、进网络，把节俭养德理念融入日常管理中、融入实际工作中、融入社会治理中；通过全面开展文明实践，突出节俭要求，强化测评导向，将制止餐饮浪费行为有机融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建活动。
《通知》指出，在全省社区和家庭开展“厉行节约·人人践行”行动，号召全社会从每一个人做起，让勤俭节约蔚然成风。在全省青少年中开展“厉行节约·从小做起”行动，把节俭养德意识融入学校日常教育，常态化举办体验活动，让广大青少年从小树立浪费可耻、节约光荣的思想观念。在全省餐饮行业深化开展文明餐桌行动和光盘行动，大力推动节约理念、制度、模式贯穿至餐饮行业生产经营各领域、全过程。
建立健全机关、学校、医院、企事业单位等食堂节约用餐制度，单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡；推广自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取；在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐；建立食堂用餐人员登记制度，实行动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐；安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。
《通知》强调要从强化行业自律、推行节俭用餐、推动产业升级等方面切实推进行业规范。要从加强部门监管、属地监管、社会监督、社会共治等方面切实形成共治合力，并对各级商务、文化和旅游、市场监管等部门关于加大对餐饮浪费行为的监督管理力度，加强联合整治，建立随机抽查制度等方面提出具体要求；要求各地各有关部门和单位要推动坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入市民公约、乡规民约、学生守则、行业规章等社会规范，引领全社会公众形成良好行为规范。鼓励家庭按实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶红白事从简用餐。
《通知》要求各地各部门各单位要高度重视，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，制定细化方案，明确责任分工，健全长效机制，确保厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。
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（来源：贵州人民政府网）
编辑：喻辉 胡蓉 任诗音 蒋明镏 实习生 王光敏
统筹：胡莹
编审：王璐瑶
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