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Hello，大家好！

先举一下手，有多少小伙伴定下的新年目标里有“减肥”这一项？小编相信这已经是你们第n+1次定下这个目标了。有很多小伙伴都问过小编这样一个问题：“为什么我已经吃的比原来少了，却还是减不下来？！”那么，这篇文章将会为你揭示人体的奥秘。

 1 人类的进化，适者生存

看过前几天关于节后减肥文章的朋友，应该清楚的认识到，人体是一个很神奇的东西。而它之所以神奇，就在于对环境的适应能力。事实上，在人类进化史上超过99.9%的时间里，我们的祖先都依赖于在大自然中找寻食物。如果没有可靠的农业，人类就会受到大自然和运气的摆布，不断经历饥饿的挑战。而那些生存下来的人——也就是我们——已经具备了对于饥饿的极强的应对能力。

因此，当你试图通过节食来减掉几磅体重时，身体的反应是：“主人很危险！”于是乎，身体的新陈代谢会减缓，增加饥饿感，并尽一切可能获得更多的热量。在经历了几周的节食后，我们的代谢率会降低大概15%左右，这就意味着我们基础代谢（行立坐卧走）所消耗的热量会比原来低250到400卡。举个例子，这就像你的笔记本电脑在电池电量不足时减少屏幕亮度以节省能源。

但是，小编要告诉那些准备减肥的朋友一个更坏的消息。与那些不肥胖的人相比，肥胖人群的基础代谢下降的会更多...唉，小编就不多说了，生活已经如此的艰难，有些事情就不要拆穿了...

 2 节食限制了你的想象

很多朋友在节食的时候都会出现非常饥饿的情况。这是因为在节食的时候，胃饥饿素的水平会上升，促使你吃的更多。随着体重的降低，胃饥饿素的水平会越来越高。这就是为什么节食的你会对食物如此的渴望。

节食同样会影响你大脑的思考。毫不夸张的说，当你节食的时候，你的大脑就会像是喝醉酒一样，出现模糊不清的情况。这会导致你对食物的热量把握不准确。可能你认为你吃的量很少，实际上热量远超你的想象。所以，这就回答了文章开头的问题，为什么你吃的那么少，却还是瘦不下来。

 3 素食助减肥

相信有的朋友可能会疑惑：“那些成功减肥的人是如何在这样的逆境中做到的？”这里就需要引进一个概念——热量密度。热量密度是指一克食物中所含卡路里的量，这是很重要的，因为我们人类每天吃的食物的重量都是基本一致的。这就意味着，吃低热量的食物是成功减肥重要的一步。那么，有的朋友会问了：“但是你不是说了降低热量摄入会导致饥饿感吗？”没错，是要降低热量，但是...没说让你天天饿着自己。实际上，我们完全可以减少摄入热量的同时来达到饱腹感。

植物性饮食就是一个很好的例子。但凡你去问一个成功减肥的人，他一定不会说他的成功是饿出来的。但是，有一个共同点是，他们一定会吃大量的蔬菜和适量的水果来保证低热量和饱腹感。这样导致的结果就是，你完全不需要忍受饥饿就可以成功减肥。而且，就像前文所提到的，没有饥饿感的存在，你的大脑也会对食物有更清晰的判断，以助你成功减肥。

经过小编多年健身经验总结出来的一点就是，要想成功减肥，就一定要在期间多吃素。相对于杂食者，素食者每天会少吃大概363卡的热量，而与此同时，基础代谢要高出近11%！当然，对于那些还没准备好成为素食者的人来说，你不必现在就彻底改变你的饮食习惯。可以先将餐间零食从饼干薯片巧克力替换为苹果香蕉猕猴桃。毕竟减肥不是一朝一夕的事情，大家一定要循序渐进。

 4 运动的必要性

除了饮食，运动也是必不可少的。大家需要认识到一个常识——减肥=热量消耗＞热量摄入。热量摄入我们已经提到了，就是饮食。而热量消耗分为基础代谢和运动代谢。我们可以通过增加运动量来提升代谢，以此消耗更多的热量。当我们的热量消耗大于热量摄入时，就会出现热量缺口，这也就是成功减肥的原因所在。

最后呢，小编给大家一条建议，减肥切忌突然大量节食或突然增加运动量，这对我们的健康是非常不好的。保持每个星期减掉1-2斤的体重，你会得到更多的好处。

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