最新申遗成功的景迈山古茶园,究竟是什么来头?
近十年来,中国申报的世界遗产有逐渐偏向于冷门的趋势。虽然不乏泉州、鼓浪屿、丝绸之路等大众耳熟能详的名胜古迹,但更多的名字绝大多数人都没有听说过:左江岩画、土司遗址、澄江化石地、元上都遗址等等。
而在今年,中国最新申报成功的世界文化遗产知名度更低,它正是位于云南普洱的景迈山古茶林——对于大多数人来说,这个地方闻所未闻。
那么,在大众看来如此冷门的一项“准世界遗产”,究竟是什么来头?为何能够力压明清古城墙、北京中轴线等呼声极高的申遗项目捷足先登?
而在大多数现代化都市中,人们可能没有闲情逸致使用完备的茶具,悠哉游哉地沏茶饮用,同时各种奶茶、水果茶,也已经无孔不入地渗入到了城市乃至乡镇的每一个角落。
即使越来越多的年轻人喜欢咖啡,但茶叶,在相当长的一段时间内仍然是中国最受欢迎的饮料。也正因如此,中国长期以来都是当之无愧的世界第一大茶叶生产国、消费国。
当我们捧起杯中香茗,细细品味之时,是否困惑过,这种我们习以为常的大众饮品,最早起源于哪里?
到了今天,在我国南方的每个省份都可见到茶树的栽培,但只有在茶叶起源地之一的云南澜沧江流域,发现了野生茶树驯化的三个重要阶段的典型实物遗存,即野生茶树 (镇沅县哀牢山千家寨2700年野生茶树王)—过渡型茶树 (澜沧县邦葳千年过渡型茶树)—栽培型茶树 (景迈山数百年历史的古茶园)。
一千多年以前,长途迁徙至此的布朗族、傣族先民们开始在景迈山上种植茶树,这种茶树现在被叫做云南大叶种。
大叶茶树耐荫、喜温、喜湿,而景迈山所在的滇南山区,虽然雨雾适宜,森林广布,但是冬季仍时不时有低温天气发生,夏季短时的强对流天气也会对茶树造成不小的影响。
林间开垦,指的是在森林间有限度地片状开发种植茶树,在每片茶树林周围保留一圈树林作为第一道防护带,宽度40米左右,防护带内不得砍伐树木和种植茶树,从而形成连片的古茶林,同时在古茶林片区之间保留一定面积的树林作为分隔带和防护林,以防止大风、低温和病虫害传染等自然灾害。
之所以选择这样的种植结构,是因为在古代,居住在景迈山上的山民们,仅仅依靠种植茶叶是无法维生的,因此需要种植其他的经济作物如草药,运用收获的茶叶与草药与山下平原地区的居民交换粮食;有时还会在山坡上种植旱稻以维持生存。
但到了今天,随着茶叶特别是古树茶价格的一路走高,当地的古茶园中已经很难再见到中草药的种植,传统的经营模式几乎消亡殆尽。
另一方面,在古树林得到市场重视之前,也曾有不少古代茶园遭到破坏,改种产量更大、更能产生经济收益的台地茶,而这些被破坏的古茶园很难再恢复。这些问题,都是景迈山在未来遗产保护工作中所需要重视的。
云南,是中国民族成分最为复杂的一个省份。在这片39万平方公里的神奇土地上,分布有25个少数民族,其中又有16个民族为云南所独有。
而在景迈山所在的普洱市(旧称思茅地区),居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族人口占61%。
不同的民族文化和地理环境深刻影响了当地的建筑形式,在这里,我们能见到汉族的“一颗印”、哈尼族的“土掌房”、拉祜族的落地式茅屋、佤族半方半圆的“鸡罩笼”,也能见到布朗族、傣族的高脚干栏式房屋。
翁丁佤寨,2021年被焚毁。
景迈山上的村寨,都是围绕“寨心”建立起来的。
近几十年来,随着当地社会经济的发展,曾经普遍存在的茅草屋、竹楼早已消逝殆尽,取而代之的是木结构干栏式房屋、悬挂黑色缅瓦的屋面以及组合式平面,但是从建筑的很多细节中,我们仍然可以看出早期建筑样式的孑遗。
在翁基布朗族古寨民居的屋脊两端,可以见到一种V字交叉的棍子,一般为木质,当地人叫做“燕子架”,这种构件的来源与早期的茅草屋顶有关。
滇西南少数民族的茅草屋屋顶都由两相交叉的斜梁支撑,在最早的时候,斜梁会在脊檩部位的交叉处采用结绳捆扎,以固定之,在捆扎的时候有一部分会伸出来。后来,随着建筑技术的发展,榫卯结构代替了捆扎节点,斜梁在脊檩处相交后便不需要再伸出一部分了。
另一种可能的起源是,比较原始的茅草屋屋面之上会再加一层简易木框架覆压草顶,使之更为牢固,两千多年前的古滇国铜房子也展现出了对于这种结构的使用。后来随着铺设茅草技术的提升,这种覆压茅草的木框架逐渐被淘汰,但其存在过的印记保留在了V字形木棍中,并赋予了其特殊的文化内涵。
《章朗布朗族建筑礼仪》街顺宝
《云南布朗族乡土建筑研究》何知秋
《景迈山古茶林文化景观的价值意蕴与申遗意义》范建华
《栽培茶树的驯化起源与传播》张文驹
《新考古学视野下的茶叶文明起源研究》沈冬梅
《东南亚于中国西南少数民族建筑文化探析》杨昌鸣
文案编辑丨鸿慈永祜
图片来源丨鸿慈永祜
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