ラオス

コーヒー

-- 老挝咖啡 --

　夏はアイスコーヒーがとっても美味しい季節。天津でも若者を中心にコーヒーファンが増え、コーヒー専門店、タピオカドリンク店に本格コーヒーのみならず、いろんなコラボコーヒー店もできるように。
　今回は天津でブームになりそうなラオスコーヒー店にお邪魔してみました！

ラオスコーヒーって？

　ラオス国内で生産しているコーヒー豆はアラビカ種とロブスタ種がありますが、アラビカ種は外貨を獲得するのに必要なため、生産量のほとんどを他国へ輸出しています。国内で消費されるコーヒーは、病気や害虫に強いロブスタ種。しかし、ロブスタ種は、味の強いコーヒーなため、ストレートで飲むことはなく、コンデンスミルクを入れて飲むのが一般的です。

ラオスコーヒー

専門店-杉里 

　濱江道界隈にあるラオスコーヒー専門店の杉里。7月にオープンしたばかり店内は南国をイメージしたシンプルな作り。１階で注文した後はそのままテイクアウトか、2階のテーブル席で楽しむことができます。

--試飲--

　今回注文した一番人気のラオスコーヒー
　甘さが苦手という方や普段はブラックという方は「3分糖(ｻﾝﾌｪﾝﾀﾝ)」を、ラオスコーヒーの味を忠実に体験したい方は「半糖(ﾊﾞﾝﾀﾝ)」と伝えましょう。注文を受けてから煮出すため、3分ほどかかります。できたら東南アジアでお馴染みのポリ袋に入れ、さらに外は紙袋があるため持ち帰りも安心。すぐに飲みたい方はストローを刺せばOK。

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　袋半分と見た目では分かりにくいが、飲んでみると意外に量が多くて超満足！一口目から喉を通る香りと甘さが相まって、普段飲み慣れた味とは違う新鮮な美味しさが感じられますよ！
　他にも南国スタイルなドリンクがいっぱい

タイティー(紅茶)　泰式红奶

タイティー(緑茶)　泰式绿奶

-- 店内の様子 --

お店の中はスッキリとまとまり、食後のカフェとして使えそう。

《杉里老挝咖啡》

住所：和平区河北路168号
電話：132-1210-1829
営業時間：11:00～20:00
定休日：木曜日
席数：10席

アクセス：地下鉄1・3号線 営口道より徒歩7分

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文/編集 by 蘭庭編集部

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