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改变生活方式,糖尿病就是纸老虎

蔬食POWER 蔬食之力 2020-09-14

维根健康相信蔬食的力量



国际糖尿病联盟公布的第八版的全球糖尿病地图显示:全球糖尿病成人患者(20-79岁),到2017年已达到4.25亿。预计到2045年,糖尿病患者可能达到6.29亿



根据新版地图,每11名成年人中便有1名糖尿病患者


1/2的糖尿病患者未确诊(2.12亿)。中国未确诊糖尿病患者人数为610万,未诊断率达53.6%


2017年,全球20~79岁人群中约400万死于糖尿病。糖尿病死亡占该年龄组全球全因死亡的10.7%


据估算,2017年,全球20~79岁人群糖尿病医疗支出为7270亿美元,占所有医疗支出的12%,较2007年增长了4950亿美元;



图表显示,我国成年糖尿病(20-79岁)患病人数达到1.14亿,仍是全球糖尿病患病人数最多的国家。


面对如此严峻的糖尿病发展形势,医疗发达的今天,面对各种慢性病还是束手无策。传统的治疗方式,只是在延缓糖尿病的恶化趋势,治标不治本的手段,也只是在慢慢榨干病人的金钱和精神!



一项发表在《科学》杂志上的报告,研究了遗传和生活方式因素对于疾病预防的相对重要性。


大数据表明,基因在疾病预测中的作用很小,但包括饮食在内的生活方式改变,可能会预防超过90%的2型糖尿病、80%的冠心病和70%的结肠癌。



来自美国糖尿病协会一项饮食方式与糖尿病关系的研究,随访了22434名男性,38469名女性,报告显示:


越接近于纯素饮食,2型糖尿病的罹患率越低;

反之,吃越多肉类的饮食,2型糖尿病的罹患风险越高;


听了那么多大数据,我们也一起接接地气,一起来看看这位外国朋友—理查德·维斯,如何利用饮食逆转了自己的糖尿病!



三个月前,理查德·维斯转向了完全的植物性饮食,这一转变发生在他被诊断为糖尿病后。


糖尿病的潜在副作用是失明、中风和截肢。了解了这些,对他是一个巨大的动力,他告诉自己说:“现在就要做出改变,去战胜糖尿病”!


问题出现在他的饮食上。他平时会吃很多块甜甜圈,也经常出去吃饭,喜欢吃奶酪、披萨和甜点,也喜欢吃鱼。




那是,在他回家的路上有一个披萨店,他会每周去那里一次点两个馅饼。他花了大约两周的时间才完全戒掉心爱的披萨。


后来,他发现每顿饭都有足够的植物性食物,是他最开心的事情!


之前的理查德·维斯


在开始六个星期,采用了完全的植物性饮食,成功减了45磅,体重是215磅。很长一段时间以来,他第一次看到了自己的腹部肌肉。


自从改变饮食后,他也开始做有氧运动。曾经在跑步机上锻炼五分钟是一种挣扎。现在,他甚至在爬楼梯或骑自行车30分钟后,也感觉不到任何的疲劳。


在他最后一次体检时,医生看着他的报告,感到非常震惊。仅仅是4周的植物性饮食,他的糖化血红蛋白从7.3降至5.8,略高于正常水平。(因为糖化血红蛋白读数是基于三个月的平均水平,这个数据是被吃素之前的数据所影响。)



吃素之前,他曾有一段时间患有睡眠呼吸暂停。每两个小时就会在无法呼吸的恐慌症中醒来。他认为睡眠呼吸中止症将是一种终生的痛苦。


但是,奇迹发生了,开始植物性饮食以后,他已经有55天没有睡眠呼吸暂停了,一次也没有。


同时,理查德·维斯还是一个与抑郁症抗争多年的人,饮食改变之后,他也注意到情绪不那么低落,感觉越来越好,越来越乐观,身体状况的改善正在影响他的精神状态和精力。他能睡得更好,想得更好。



植物性饮食治愈了理查德·维斯的糖尿病,成功地减重,让他拥有了更好的睡眠,甚至改变他的抑郁症。


看似很神奇,其实原因很简单,世间万物讲究因果循环,选择善的种子,会结出善的果实。当你拥抱五彩斑斓的食物,你就会拥有五彩斑斓的世界!


一切,在于你的餐桌饮食!改变自己,从每一口的食物开始!


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