央视新闻发布国际素食日微文，倡导大众选择健康膳食！
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基于健康、环境、动物保护的考量，如今，素食（西方称为植物性饮食）已成为全世界日益普及及流行的饮食方式。
据新华社报道，做为世界上人口最多的国家，据不完全统计，中国素食人口已经超过5000万，成为素食人口增长最快的的国家之一。
我国的主流媒体早已开始关注这股势不可档的素食潮流。
这些媒体对素食主义广泛深入，正面积极的报导，将指导更多的国人关注素食，走向健康之路。
11月25日，在国际素食日这一天，拥有7556万粉丝的中央电视台新闻中心官方微博发了一条温暖人心的微文：
【#今天素食日#这份“素食指南”呵护你的健康】近年来，科学搭配，合理素食，已成为一种流行的健康生活方式。素食者怎样科学膳食？今天是国际素食日，收好这份“素食指南“转给你关爱的Ta！
此微文一出，引起读者的纷纷点赞。
做为中国的权威媒体，央视新闻对素食的肯定与赞同，势必将影响更多的人开始关注素食---这种更为健康、更为环保的饮食方式。
这不是央视微博第一次发素食微文，2016年10月，央视新闻微博劝导国人晚餐不要吃太多的肉类。
微文指出：晚餐经常进食的荤食的人比经常进食素食的人血脂一般高出2-3倍。并且推出100个素菜做法的图文，建议大家转给离不开肉类的人。
近年来，央视对全球素食的发展做出的众多积极正面的报导，让国人有机会去了解如美国、英国、韩国等国家素食发展的趋势，以及素食潜在的巨大商机。
央视在报导美国素食发展时，直接指出了素食商机无可限量：“在美国喜欢素食的群体不断壮大，根据美国餐饮公司的预测报告称：素食食品订单数量已达到新高，2017年比前一年增加了19%。
不少迎合素食潮流的企业也把握住了其中的商机。根据美国伊诺市场分析机构的数据显示，2018年，全球乳制品替代饮料市场预计将达到160亿美元，远高于2010年的74亿美元。”
在报导韩国素食兴起的原因时，央视指出韩国肉类、蛋类的安全问题，导致众多韩国人转向素食。并介绍了韩国素食社团及素食餐厅的蓬勃发展。
除了央视，作为中国第一大报，中国最具权威性、最有影响力的人民日报建设的以新闻为主的大型网上信息发布平台----人民网多次发表宣扬素食发展的文章。
昨天，11月26日，人民网发表名为“人造肉”即将端上美国人餐桌“的文章。
实验室培育出来的肉类有很多好处。首先，这将消除对培育和屠宰动物的需求。
要知道，仅在美国，每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。
此外，它还有助于抑制气候变化，因为农业，尤其是肉类生产，是温室气体排放的主要来源……”
文章直接表明素食将使更多的动物免遭屠杀，并指出畜牧业是导致全球变暖的主要来源。
新闻媒体是培养和提高公民意识的重要力量。
我国媒体对全球素食发展积极正面的报导，将扩大国民的视野，使更多的人们回归健康的生活方式。
这将有益于国家，更有益于地球的未来。感谢媒体为中国素食的发展所做出的努力！
在文章的最后，让我们跟随《舌尖上的中国》制作的素食宣传片，一起领略中国素食独特的魅力！
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