每天一苹果

医生远离我

其实把苹果换成香蕉

效果也是一样的

甚至会更好

香蕉到底有啥营养

每天吃好处都有啥？

今天我们就来聊聊香蕉吧

香蕉拥有特殊的诱人香气，质地滑顺浓稠，入口即化，这是很多人爱吃香蕉的理由。这种香气主要来自于乙酸戊酯和其他酯类物质。而香蕉的营养价值，有一些也比较突出。

香蕉的钾含量为256毫克/100克，比大多常见水果含量都高，是苹果的3倍。

香蕉的镁含量为43毫克/100克，是苹果10.7倍。

尽管香蕉的膳食纤维含量不比猕猴桃、牛油果、库尔勒香梨、芭乐等水果，但在水果中也算中等，总膳食纤维含量为2.6克/100克，不溶性膳食纤维含量为1.2克/100克。

香蕉的碳水化合物含量在水果里可以占前排，仅次于鲜枣、芭蕉、榴莲、冬枣、菠萝蜜。

其他的营养如维生素C、B族维生素、钙、锌、胡萝卜素等营养不高。

饮食中充足的钾摄入，对高钠引起的高血压降压效果明显；镁的摄入量和高血压呈负相关，补充镁能使血管张力和血管紧张性下降。香蕉钾和镁含量丰富，因此常吃香蕉对改善血压有帮助。

每天吃1根可食部150克的香蕉，大约能摄入350毫克钾和65毫克镁，分别能满足一般人群每日需求量的17%和20%。另外，充足的钾有利于降低神经肌肉的紧张度，缓解疲劳。

发表在《欧洲心脏杂志》上的一篇研究显示，多吃富含钾的食物可以改善心脏健康，预防心脏疾病。该研究数据显示，在近20年的随访期间，整体人群中，与钾摄入量最低者相比，钾摄入量最高者，心血管事件风险降低了13%。女性心血管疾病发生或复发风险降低了11%，男性降低了7%。另外，增加富含钾食物的摄入，还能降低中风风险。

香蕉水分含量低，只需吃1根饱腹感就会很强，它含有蔗糖、葡萄糖和果糖，其中以葡萄糖和果糖为主，能为人体快速补充能量和糖分，恢复身体机能。而且，香蕉的血糖生成指数GI值仅为52，属于低GI水果，食用后不至于引起血糖大幅升高。

对于因膳食纤维摄入不足而导致便秘的人来说，吃香蕉能帮助排便。即便比不上西梅、梨和火龙果等水果，但跟苹果、桃子、橘子等水果比起来还是挺有效的。

但要特别需要注意的是，要想预防便秘、促进排便，一定得选熟透的香蕉才行。没有熟透的香蕉，其中的鞣酸成分具有收敛作用，反而会加重便秘。通常外皮表面出现黑点，摸起来质地发软的香蕉就基本是熟透了。

要减肥的小伙伴得注意，香蕉热量高，别可劲“炫”，小心变胖喔！

香蕉的种类有很多，下面列举了9款常见的香蕉品种特点及口感简单分享，以供参考：

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如果买回来的香蕉有些生，不要急着吃，可以放在20℃左右的环境中让其自我催熟，这个温度下香蕉的果皮会由绿色逐渐变为黄色。

虽然温度越高，越能让香蕉更快成熟，但在25℃以上的环境中，可能会导致香蕉出现青皮熟的现象。

香蕉最好一次少买，放在室内阴凉通风处保存即可，最好能控制在14-20℃。如果买多了也最好别放进冰箱冷藏，太低的温度会让香蕉冻伤。