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爱吃猪肉的人注意!一男子因它住进ICU,只因一个小细节…

佛山疾控
2024-09-01

经常做饭的人,难免会接触生猪肉日前,茂名一男子带伤切生猪肉竟不慎感染猪链球菌在重症医学科住了10天才脱离生命危险
 


突发头痛,头像要炸开一样





平日里,阿苏(化名)就和妻子阿霞(化名)在当地菜市场经营一个菜摊。


8月3日上午,阿苏突然觉得头痛难忍,感觉头要炸开一样。


起初,他以为是普通感冒。在去社区医院的路上,阿苏已经有点迷糊,眼睛只剩下一条缝在看东西。


社区医生认为他不是普通感冒,紧急帮忙联系120送往当地医院。在救护车上,阿苏已失去意识。



经检查,当地医生怀疑是细菌或真菌感染。


治疗后,阿苏的情况还在恶化,阿霞回忆道:“烧到近40℃,一直躁动不安、胡言乱语,当晚9点被送进ICU。”


为寻求进一步诊疗,8月5日凌晨,阿苏被送往广东一家脑科医院。


入院时,患者意识昏迷、躁动,需要呼吸机辅助呼吸,立即转入了重症医学科。


该院接诊的医生发现,阿苏头颅MRI提示软脑膜强化,考虑是颅内感染,查体发现其左手大拇指有一个针眼大小的伤口。



据家属描述,发病前连续几天,阿苏都有洗、切猪肉,给家人煮猪肉粥。


医生推测阿苏是在处理生猪肉时,不慎感染猪链球菌。



进一步完善检查,果然在阿苏的脑脊液中找到了猪链球菌,最终确诊患者为猪链球菌脑膜炎。




提醒:有伤口时避免直接接触生猪肉





猪链球菌脑膜炎是一种人感染猪链球菌而引起的急、烈性传染病。


医生介绍,人体皮肤伤口接触感染了猪链球菌的病/死猪,或是进食污染、未煮熟的病猪肉均可感染,潜伏期为1-3天。



患者会出现头痛、发热、呕吐、颈项强直、意识障碍,及头晕、肢体震颤等症状。


值得注意的是,近半数患者会出现耳鸣、听力下降等听力障碍后遗症。



猪链球菌不耐高温,烹煮猪肉时,只要煮熟煮透即可杀死猪链球菌。


此外,医生提醒,菜板要生熟分开,避免交叉感染。


需长期接触猪和猪肉的人员建议佩戴手套,尤其当皮肤有伤口时,不可直接碰生猪肉。



猪链球菌病会人传人吗?





人感染猪链球菌的源头,一般是被感染的病(死)猪,目前还没有证据表明能够人传人。


病菌可通过破损的皮肤伤口或者眼结膜感染人。



所有人群普遍易感,但养殖猪的农户或从事猪的屠宰、加工、配送、销售人员以及接触猪肉的餐饮人员都是高危人群。


目前,人感染猪链球菌病的流行特征还不完全清楚,已报道的病例常发生于6-9月,可能与高温高湿的环境有利于猪链球菌扩散有关。



吃猪肉应该注意些什么?





在正规的超市或市场购买猪肉,对生熟食品分开处理,及时消毒厨房用具,清洗生肉时佩戴手套,猪肉一定煮熟后再食用。



如果一周内接触过病、死猪和猪肉制品,尤其是高危人群,一旦出现了发热、畏寒、乏力、头痛、呕吐这些症状,及时就医,大多数患者是可以治愈的。


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佛山疾控微信团队编辑整理来源:广西疾控、小强热线

编辑:杜晓璇

责编:熊翊廷
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